Автор: Блинова Маруся
Художник: Лещенко Ирина
Редактор: Туревская Анна
Издательство: Эксмо, 2010 г.
Серия: Книга гастронома
Ответственный редактор: Кандаловский Димитрий Геннадиевич
Главный художник: Горяинов Дмитрий Ярославович
Оформитель: Линский Родион Харламович
Кол-во страниц: 618
Формат: txt, fb2, pdf
Описание к книге "Французская домашняя кухня. Книга гастронома"
Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так. Рестораны высокой кухни посещают в основном туристы, а французы предпочитают простые кафе или брассери с добротной домашней едой и частенько обедают багетом прямо на лавочке, подставив лицо теплому солнышку.
В нашей книге мы постарались рассказать именно о такой простой и доступной французской кухне. Вы найдете здесь луковый суп и петуха в вине, кролика с оливками и французские омлеты, тарттатен и шоколадный фондан. А также менее известную, но необыкновенно вкусную шарлотку из ягненка, утиную грудку в медовом соусе, конфи из сладкого перца, креветки, пылающие в пастисе... И много-много выпечки и десертов.
Мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
Книга рецептов "Французская домашняя кухня" расскажет о той самой кухне, которая близка сердцу каждого простого француза. Эти салаты, соусы, закуски, гарниры и десерты можно сделать в домашних условиях и из самых обычных продуктов, ненадолго почувствовав себя французским подданным. Очень полезная и содержательная книга для всех, кто неравнодушен к европейской кухне. Читать книгу онлайн Французская домашняя кухня. Книга гастронома Маруся Блинова.
Скачать файлообменник на выбор:
|
